二年前，因為工作的關係來到『總爺古街』的『頂土地公廟』，
在行經『連得堂餅家』時，因為陣陣漂來的香味吸引了我，
又因為沒有客人，所以我停下車子順手買了二包煎餅，
在回到家之後，拿出幾片給家人吃，沒想到家人吃咬了一口，
就立刻猜出這是『連得堂餅家』的煎餅，讓我大大的嚇了一跳．
今天又因為工作的關係來到了北忠街，在行經『頂土地公廟』時，
再度被陣陣漂來的香味所吸引，所以我頓時停下機車，走入巷內．
一如總爺古街的歷史，雖然已經沒落，但時光的腳步卻依舊停留，
『連得堂餅家』傳承至今已經到了第四代，擁有將近百年的歷史，
藏身在台南的老街古厝之中．
來到正面口，連得堂也是古味十足的店舖，
日式的建築搭配紅色的春聯，一點也不違和，
我注意觀看了一下，大概只有最左邊的禁煙標示是新的吧，
其它全都是舊的．
在排隊的時候，我查看了一下店內的情況，
中間這台紅色的煎餅機，就是香味四溢的原因，
突然很好奇，它是不是也有百年了呢？
終於輪到我了，由於連得堂的煎餅都是利用剛才那台機械制作的，
速度很慢、產量有限，所以一個人只能限購二包．
由於今天是臨時起意要來買的，所以選了味噌跟雞蛋二種口味，
因為是剛煎好的，顏色相當的漂亮，我準備帶回家，再讓家人猜猜看，
看能不能猜出，這是『連得堂餅家』的煎餅．
連得堂餅家－簡單資料
名稱：連得堂餅家
年代：近百年
地址：台南市北區崇安街54號
電話：06 2258429
特殊：一人一天限購二包
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