第一次在網路上的文章看到豆腐冰時，還以為原ＰＯ是想打豆花冰，
沒想到實地來到『懷舊小棧』查看時，發現它真的是在賣豆腐冰，
在錯愕之後，立刻騎上機車轉頭回家，直接流放這個台南美食．
因為從小家裡就是經營餐飲業，對於豆腐我已經有根深蒂固的偏見了．
看到豆腐冰時，我直覺得認為它一定不好吃，因為誰沒吃過豆腐呢？
不管是機械豆腐還是板豆腐，大家一定從小就吃到大，賣豆花冰都比較好一點，
然而在數年後的今天，我重新回到『懷舊小棧』準備證明我是對的！！
以外觀而言並沒有想到內部空間竟然滿大的，
利用簡單的格局就劃分成四個區域，所使用的桌椅幾乎都是懷舊的小學課桌椅，
而今天每個區域都坐著滿滿的客人，我也只能找個角落坐下來．
『懷舊小棧』在台南算是相當年輕的店，至今也不過十一年左右，
但是其名氣已經能跟數家知名的老店並駕齊驅，我想這其中一定有什麼誤會．
來到內部可以發現店內的裝橫與擺設充滿著詩情與古意，整體來說相當柔和祥美．
在令人回味無窮的桌椅上，我像個考生一樣的畫好菜單，
正在等待的過程當中，我不斷的在課桌椅上尋找文字，
這是每個學生當年必作的事，在桌椅上刻字．
我點的抺茶豆腐冰終於來了，圓圓的外型加上切線，我第一個想到的是＂波蘿麵包＂，
在順著線切下去時，我發現它有點奇怪，太過有彈性了，竟然沒有立刻切斷！這不科學！
在吃了一口之後，我發現我錯了，它不是我認知中的豆腐，它是一種超越豆腐的豆腐！！
這也太好吃了吧～柔順的口感與軟Ｑ的彈性再加上煉乳，這個搭配實在太美妙了！讚！！
我立刻被這個美味的豆腐冰所爭服，沒二下子就吃個精光，
雖然頭還因為冰的關係而隱隱作痛，但還是立刻拿起訂單，
再點了一個杏仁豆腐冰，我想要試試每一種口味～！！
剛才的抺茶因為有點苦，所以沒有完全發揮煉乳的功效，
而這次的杏仁豆腐冰則完美的則二者搭配在一起，
果然也是超級好吃～！！
雖然還想挑戰第三種，但是我已經從頭痛變成會冷了，
舌頭也已經凍僵了，看來今天是沒辦法再吃下去了，
不過沒關係，我已經把『懷舊小棧』的豆腐冰，
收編到我的消暑聖品的名單置頂了，隨時可以再來！！
在這裡極力的大力推薦～！！
懷舊小棧－豆腐冰－簡單資料
名稱：懷舊小機
別稱：懷舊小站、懷舊小舖
地址：台南市中西區五妃街206號
電話：06-2158157
營業時間：10:30 ~ 22:00
＜延伸閱讀＞
【台南小吃】榜上有名！台南必喝！ －慶中街綠豆湯－ 喝了還想再喝！ 這個稱號也太多了吧～～
留言列表
